Главная

Грибной суп рецепт простой рецепт



Грибной суп рецепт простой рецепт
Грибной суп рецепт простой рецепт
Рецепт: Шампиньоны в хрустящем универсальном кляре

Категория: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда с грибами

Описание: Рецепт этого кляра очень простой, но результат просто потрясающий! Пожарить в нeм можно что угодно.. Печень, овощи, рыбу, мясо.. Если добавить меньше соли и немного сахара, то и яблоки или ананасы, например.. У меня же шампиньоны и, в довесок, кабачки. Если такой рецепт есть, скажите.. Я не нашла)))


Ингредиенты для "Шампиньоны в хрустящем универсальном кляре":

  • Вода (кипяченая) — 250 мл
  • Белок яичный — 1 шт
  • Мука пшеничная / Мука (без большой горки) — 5 ст. л.
  • Крахмал картофельный (с горкой) — 1 ст. л.
  • Соль
  • Кабачок — 2 шт
  • Шампиньоны — 300 г
  • Масло растительное (для жарки)

Рецепт "Шампиньоны в хрустящем универсальном кляре":

Для кляра слегка взбиваем вилкой белок с солью.
Добавляем холодную воду. С ледяной пока не пробовала (кляр на ледяной воде хрустящий получается), просто здесь это, возможно, и не нужно, потому что куда ещё "хрустящей", я не знаю)))
Добавляем муку. Клейкость разная у муки бывает, поэтому смотрите на глаз.. Кляр должен быть как жидкая сметана. Если что, можно добавить или воды или муки.
И добавляем крахмал.
Подготавливаем овощи: если нужно очищаем, нарезаем произвольно. Можно немного посолить - по вкусу.
Окунаем в кляр.
Обжариваем в большом количестве масла на среднем огне. Тут важна степень обжарки. Тем более, если жарить мясо или рыбу.. Обжариваться должно не быстро, а довольно медленно, кляр в конце обжарки должен быть очень твёрдым, будет казаться, что он каменный, на самом деле он очень хрупкий и хрустящий. А внутри всё остаётся сочным. Особенно шампиньоны. Это просто объеденье!
Этот кляр практически не вбирает в себя масло, потому выкладывать на салфетку обжаренные овощи не обязательно. Лучше сразу подавать. В горячем виде это очень вкусно. При полном остывании кляр уже не будет таким хрустящим, но останется вкусным, нам понравилось и так и так.

Приятного аппетита!


Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!
Поделиться с друзьями:

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах [url=http://www.povarenok.ru/][img]http://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url] [url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/46465/]Шампиньоны в хрустящем универсальном кляре[/url] [url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/46465/][img]http://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/24/30/68583_21550-150x150x.jpg[/img][/url] Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда с грибами Рецепт этого кляра очень простой, но результат просто потрясающий! Пожарить в нeм можно что угодно.. Печень, овощи, рыбу, мясо.. Если добавить меньше соли и немного сахара, то и яблоки или ананасы, например.. У меня же шампиньоны и, в довесок, кабачки. Если такой рецепт есть, скажите.. Я не нашла))) Ингредиенты: Вода, Белок яичный, Мука пшеничная, Крахмал картофельный, Соль, Кабачок, Шампиньоны, Масло растительное. Тэги: ужин, обед, горячее, закуска, овощи, грибы, кляр. HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal Шампиньоны в хрустящем универсальном кляре

Шампиньоны в хрустящем универсальном кляре


Описание: Рецепт этого кляра очень простой, но результат просто потрясающий! Пожарить в нeм можно что угодно.. Печень, овощи, рыбу, мясо.. Если добавить меньше соли и немного сахара, то и яблоки или ананасы, например.. У меня же шампиньоны и, в довесок, кабачки. Если такой рецепт есть, скажите.. Я не нашла)))

Рецепты: Горячие блюда ->Блюда из овощей, грибов, бобовых ->Горячие блюда с грибами

Ингредиенты: Вода, Белок яичный, Мука пшеничная, Крахмал картофельный, Соль, Кабачок, Шампиньоны, Масло растительное.

Читать рецепт полностью >>

 

Как это будет выглядеть? Шампиньоны в хрустящем универсальном кляре

Шампиньоны в хрустящем универсальном кляре


Описание: Рецепт этого кляра очень простой, но результат просто потрясающий! Пожарить в нeм можно что угодно.. Печень, овощи, рыбу, мясо.. Если добавить меньше соли и немного сахара, то и яблоки или ананасы, например.. У меня же шампиньоны и, в довесок, кабачки. Если такой рецепт есть, скажите.. Я не нашла)))

Рецепты: Горячие блюда ->Блюда из овощей, грибов, бобовых ->Горячие блюда с грибами

Ингредиенты: .

Читать рецепт полностью >>

 





Грибной суп рецепт простой рецепт

Грибной суп рецепт простой рецепт

Грибной суп рецепт простой рецепт

Грибной суп рецепт простой рецепт

Грибной суп рецепт простой рецепт

Грибной суп рецепт простой рецепт

Грибной суп рецепт простой рецепт

Грибной суп рецепт простой рецепт

Грибной суп рецепт простой рецепт

Грибной суп рецепт простой рецепт

Грибной суп рецепт простой рецепт

Грибной суп рецепт простой рецепт

Похожие новости:

  • Пироги из творога и пошаговым приготовлением
  • Блюда из только картошки рецепты простые и вкусные
  • Тонкий хворост рецепт пошагово
  • Фото голливудских звёзд без макияжа
  • Пошаговые кулинарные рецепты к новому году