Главная

Харчо без помидоров рецепт





Харчо без помидоров рецепт
Харчо без помидоров рецепт

Категория: Закуски -> Закуски из овощей

Описание: С тех пор, как узнала этот рецепт, у меня всегда есть такая закуска в холодильнике. В сезон баклажан готовлю ее постоянно. Хотела выложить рецепт еще раньше, но все время забываю сфоткать процесс. Вот так и последний раз. А потом подумала: она готовится так просто, что фоткать процесс в данном рецепте и не обязательно. Попробуйте, это ну ОЧЕНЬ ВКУСНО!

Баклажаны порезать толстыми кружочками, посолить и оставить на полчаса-час, чтоб стекла горечь. Далее поджарить. Жарить нужно не до полной готовности, а слегка, с одной и с другой стороны.
Когда баклажаны готовы, сделать заправку из лука, моркови и болгарского перца. Для этого все овощи нарезать крупно (перец полосочками, лук полукольцами, морковь натереть на крупной терке) и тоже немного поджарить. В конце к овощам добавить пропущенный через пресс чеснок. Можно и петрушку.
Выложить в кастрюлю слоями: баклажаны - заправка из овощей - баклажаны...
Залить маринадом, для этого смешать воду, сахар и уксус.
Хранить нужно, конечно же, в холодильнике. Это очень удобно, к любому гарниру, к любому блюду у Вас готова закусочка, это как салатик. Баклажанчики могут долго храниться, но у нас долго не получается Очень уж это вкусно.
Тем, кто хочет попробовать, советую приготовить сначала пол-порции. А когда распробуете, будете смело готовить всю
X


Харчо без помидоров рецепт

Харчо без помидоров рецепт

Харчо без помидоров рецепт

Харчо без помидоров рецепт

Харчо без помидоров рецепт

Харчо без помидоров рецепт

Харчо без помидоров рецепт

Харчо без помидоров рецепт

Харчо без помидоров рецепт

Харчо без помидоров рецепт

Харчо без помидоров рецепт

Харчо без помидоров рецепт

Харчо без помидоров рецепт

Харчо без помидоров рецепт

Похожие новости:

  • Дом на сваях и схема
  • Как жарить рыбу на сковороде пошагово
  • Крем из маскарпоне и сливок для тортов рецепт
  • Фото клип поздравление на свадьбу
  • Жаркое из грудки с картошкой рецепт