Главная

Куриная грудка с баклажанами рецепт



Куриная грудка с баклажанами рецепт
Куриная грудка с баклажанами рецепт
  • Добавить в книгу рецептов
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Мясо тушеное с баклажанами – вкусное и сытное блюдо, очень простое в приготовлении. Баклажаны прекрасно сочетаются с мясом.

Ингредиенты

Мясо (мякоть) - 500 г
Баклажаны - 450 г
Болгарский перец - 280 г
Морковь - 180 г
Репчатый лук - 160 г
Соль - по вкусу
Перец ч.м. - по вкусу
Базилик (сухой) - по вкусу
Кориандр (молотый) - по вкусу
Бульон (или вода) - 150 мл
Зелень - по желанию
Растительное масло - для жарки

  • 84 кКал на 100 г
  • Хранить в холодильнике
  • 12.10.2016 / 23.07.2017
  • 7 чел. добавили в закладки
Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Тушеное мясо с баклажанами и овощами – вкусное и сытное блюдо, очень простое в приготовлении.


Баклажаны прекрасно сочетаются с мясом. В процессе приготовления мясо получается мягким, пропитанным овощными соками и ароматом пряных трав.


Баклажаны помоем и нарежем: мелкие – кружочками, покрупнее – полукружьями. Опускаем нарезанные баклажаны в подсоленную воду минут на 20-30. Чтобы кусочки не всплывали, положим сверху гнет: тарелку или крышку.

Порезать баклажаны


Мясо моем, обсушиваем бумажными полотенцами и режем небольшими кусочками.

Порезать мясо


Затем слегка обжариваем мясо.

Обжарить мясо


Лук нарезаем кубиком.

Порезать лук


Морковь режем четвертинками.

Порезать морковь


Высыпаем морковь и лук, обжариваем 2-3 минуты.

Добавить к мясу морковь и лук


Наливаем в сотейник бульон (150 мл), доводим до кипения, накрываем крышкой и тушим практически до готовности мяса, у меня ушло 20 минут.

Влить бульон


Сливаем воду с баклажанов, споласкиваем их в проточной воде, отжимаем. Добавляем их в сотейник вместе с болгарским перцем, нарезанным полосками. Солим, перчим, добавляем базилик и кориандр. Не забудем долить, если нужно, бульон (или воду), и тушим до готовности баклажанов. Тушеное мясо с баклажанами готово. При желании можно посыпать зеленью.

Положить баклажаны и перец


Кушайте с удовольствием!

Фото тушеного мяса с баклажанами и овощами


Рецепт тушеного мяса с баклажанами и овощами

Другие рецепты тушеного мяса с баклажанами

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фото

Самая лучшая благодарность за рецепт - это фотоотчет. Если у вас есть 1-2 лишние минутки, пожалуйста сфотографируйте получившееся блюдо и прикрепите фото к рецепту.

Еда для жены

от дима+++

Понравился рецепт «Мясо тушеное с баклажанами»?

Смотрите похожие рецепты!

Баклажаны с фаршем в кляре

Мясо тушеное с баклажанами

Мясной террин с баклажаном

Баклажаны с курицей в духовке

Баранина, тушеная с овощами

Гуляш в хлебе по-чешски

Кролик тушеный с картошкой

Говядина тушеная с помидорами, луком и болгарским перцем

Индейка с картошкой в мультиварке

Фрикасе из курицы с грибами

Тефтели в грибном соусе

Запеканка из макарон с фаршем в мультиварке




Куриная грудка с баклажанами рецепт

Куриная грудка с баклажанами рецепт

Куриная грудка с баклажанами рецепт

Куриная грудка с баклажанами рецепт

Куриная грудка с баклажанами рецепт

Куриная грудка с баклажанами рецепт

Куриная грудка с баклажанами рецепт

Куриная грудка с баклажанами рецепт

Куриная грудка с баклажанами рецепт

Куриная грудка с баклажанами рецепт

Куриная грудка с баклажанами рецепт

Куриная грудка с баклажанами рецепт

Куриная грудка с баклажанами рецепт

Куриная грудка с баклажанами рецепт

Куриная грудка с баклажанами рецепт

Похожие новости:

  • Салат браслет рецепт с ананасом
  • Корзинки с яблоками рецепт
  • Костюм рыцаря для мальчика своими руками
  • Пирог три молока в мультиварке рецепты
  • Котлеты из овсяных хлопьев рецепты