Главная

Рецепт приготовления куриной печени на сковороде пошаговый рецепт



Рецепт приготовления куриной печени на сковороде пошаговый рецепт
Рецепт приготовления куриной печени на сковороде пошаговый рецепт

Cтейк из говядины на сковороде - блюдо, для приготовления лучше всего использовать филе-миньон, это поперечный тонкий срез центральной части филейной вырезки, самое нежное и постное мясо. Рецепт стейка из говядины на сковороде может на первый взгляд показаться сложным, однако в действительности приготовить это горячее блюдо не составит труда даже начинающему. По большому счету, тут все зависит от свежести и качества мяса: чем оно лучше - тем вкуснее получится блюдо. Рассказываю и показываю, как приготовить - надеюсь, вам понравится!

Стейк из говядины на сковороде - фото шаг 1

Перемешайте вино и бульон в небольшой кастрюле. Добавьте чеснок и немного розмарина. Доведите до слабого кипения и продолжайте кипятить на медленном огне, пока он не уменьшится примерно наполовину, затем снимите кастрюлю с огня и отставьте в сторону.

Стейк из говядины на сковороде - фото шаг 2

Возьмите остаток розмарина и щедро приправьте одну сторону стейка, затем поперчите его и посолите.

Стейк из говядины на сковороде - фото шаг 3

Нарежьте лук-порей.

Стейк из говядины на сковороде - фото шаг 4

Разогрейте примерно половину сливочного масла в сотейнике или сковороде на сильном огне, пока оно не дойдет до коричневого оттенка.

Стейк из говядины на сковороде - фото шаг 5

Выложите стейки на сковородку, приправленной стороной вниз, затем посыпьте верхнюю половину стейков солью и перцем. Жарить необходимо до тех пор, пока нижняя часть стейка не перейдет в бурый оттенок (примерно от 3 до 5 минут).

Стейк из говядины на сковороде - фото шаг 6

Переверните стейки (примерно на 3 минуты). Если вы любите мясо хорошей прожарки, то добавляйте соответствующее время. И помните, время приготовления зависит от размеров и толщины вашего стейка.

Стейк из говядины на сковороде - фото шаг 7

Переложите готовые стейки на большое плоское блюдо, уменьшите огонь до среднего и добавьте в сковороду лук-порей. Обжаривайте в течение нескольких минут, слегка помешивая его до тех пор, пока лук не станет мягким и не дойдет до коричневого оттенка.

Стейк из говядины на сковороде - фото шаг 8

Прижмите лук-порей к краям сковороды, затем выложите стейки обратно. Полейте сцеженным соусом и буквально минуту подержите на плите, чтобы мясо успело прогреться.

Стейк из говядины на сковороде - фото шаг 9

Переложите мясо обратно на блюдо, положите в сковороду и перемешайте оставшееся сливочное масло, до тех пор, пока оно не растает.

Стейк из говядины на сковороде - фото шаг 10

Полейте весь стейк полученным соусом.




Рецепт приготовления куриной печени на сковороде пошаговый рецепт

Рецепт приготовления куриной печени на сковороде пошаговый рецепт

Рецепт приготовления куриной печени на сковороде пошаговый рецепт

Рецепт приготовления куриной печени на сковороде пошаговый рецепт

Рецепт приготовления куриной печени на сковороде пошаговый рецепт

Рецепт приготовления куриной печени на сковороде пошаговый рецепт

Рецепт приготовления куриной печени на сковороде пошаговый рецепт

Рецепт приготовления куриной печени на сковороде пошаговый рецепт

Рецепт приготовления куриной печени на сковороде пошаговый рецепт

Рецепт приготовления куриной печени на сковороде пошаговый рецепт

Рецепт приготовления куриной печени на сковороде пошаговый рецепт

Рецепт приготовления куриной печени на сковороде пошаговый рецепт

Рецепт приготовления куриной печени на сковороде пошаговый рецепт

Рецепт приготовления куриной печени на сковороде пошаговый рецепт

Похожие новости:

  • Маринованная черемша на зиму рецепт
  • Как приготовить мидии в ракушках в духовке рецепт
  • Блюда как в макдональдсе рецепт
  • Интерьер и дизайн банкетных залов
  • Дизайн спальни с 2 окнами на одной стене