Главная

Жареная курица кусками рецепт



Жареная курица кусками рецепт
Жареная курица кусками рецепт

Один из вариантов тушения курицы. Получается очень нежное мясо с приятным тонким ароматом болгарского перца.

курица тушеная в сливках с болгарским перцем

- Мама, ты меня звала?
- Нет.
- Папа, а ты меня звал?
- Нет.
- Бабушка, дедушка, а вы меня звали?
- Нет.
- Хорошо, сформулируем вопрос по-другому. Мы сегодня вообще жрать будем?!

СОСТАВ

2 крупные луковицы (300г), 600900г куриного филе, 2 шт (300г) болгарского перца (желательно красного цвета), 500г сливок, 11,5 ст ложки молотой паприки, 23 ст ложки лимонного сока, 1 ст ложка муки, 1 ч ложка соли, молотый черный перец, щепотка молотого острого перца, 3 ст ложки растительного масла для жарки

Лук мелко порезать. В глубокой сковороде разогреть растительное масло, насыпать лук и перемешать.


курица тушеная в сливках с болгарским перцем

Огонь убавить до минимума.
Обжаривать лук при периодическом помешивании до мягкости и небольшого зарумянивания.


курица тушеная в сливках с болгарским перцем

Пока обжаривается лук, подготовить курицу и болгарский перец.
Перец разрезать на 4 части и вырезать семена с плодоножкой.
Четвертинки порезать тонкой соломкой.


курица тушеная в сливках с болгарским перцем

У куриного филе отрезать малое филе от большого.
Большое филе разрезать горизонтально на два пласта.


курица тушеная в сливках с болгарским перцем

Куриное мясо порезать соломкой.


курица тушеная в сливках с болгарским перцем

Когда лук зажарится, положить в него молотую паприку. Перемешать.


курица тушеная в сливках с болгарским перцем

Через 1 минуту положить болгарский перец и жарить на среднем огне примерно 15 минут - перец должен стать мягким снаружи, но при разламывании немного похрустывать.
Огонь прибавить до максимума и положить в сковороду курицу.


курица тушеная в сливках с болгарским перцем

Обжаривать при помешивании, пока все кусочки курицы не побелеют.
Влить лимонный сок.


курица тушеная в сливках с болгарским перцем

Обжаривать ещё 12 минуты, чтобы сок выпарился.
Посолить и положить чёрный и острый перец.
Насыпать муку; перемешать.
Влить сливки.


курица тушеная в сливках с болгарским перцем

Довести при постоянном помешивании до закипания.
Огонь убавить до минимума, сковороду накрыть плотной крышкой.
Тушить 15 минут - до мягкости курицы.

посмотреть калорийность»

Также можно посмотреть:


рецепт опубликован 23 января 2011г


22.12.2017 - пицца-суп
18.12.2017 - салат из жареного фарша с перловкой
13.12.2017 - запеченная лепёшка с фаршем по-арабски (лахмаджун)
10.12.2017 - кокосовый манник
07.12.2017 - куриная грудка запеченная по-американски
06.12.2017 - постный апельсиновый торт
01.12.2017 - постный крем на апельсиновом соке
30.11.2017 - постный бисквит на апельсиновом соке
28.11.2017 - торт "Молочная девочка" с творожно-сметанным кремом
26.11.2017 - творожное печенье без муки и сахара
23.11.2017 - запеченные треугольники из лаваша с курицей
20.11.2017 - куриный салат с горошком, сыром и сухариками
12.11.2017 - австрийский яичный пирог
10.11.2017 - домашний маскарпоне
08.11.2017 - торт "Медовые орешки"
05.11.2017 - сметанные лепёшки с плавленым сыром
03.11.2017 - запеченные сырники со сметанной шапочкой
01.11.2017 - яблочный пирог по-сербски
27.10.2017 - дрожжевые яблочные оладьи
22.10.2017 - торт "Наполеон" с заварным яблочным кремом

© 2001-2017, good-cook.ru. Фотографии, текст, рецепт приготовления, если не упомянуто иное, являются авторскими. Не допускается любое изменение текста рецептов при цитировании частично или полностью, а также заимствование текста и фотографий без указания активной ссылки вида "Хорошая кухня - простая кулинария, вкусные кулинарные рецепты приготовления еды". При перепечатке обязательно указание сайта www.good-cook.ru в качестве источника.




Жареная курица кусками рецепт

Жареная курица кусками рецепт

Жареная курица кусками рецепт

Жареная курица кусками рецепт

Жареная курица кусками рецепт

Жареная курица кусками рецепт

Жареная курица кусками рецепт

Жареная курица кусками рецепт

Жареная курица кусками рецепт

Жареная курица кусками рецепт

Жареная курица кусками рецепт

Похожие новости:

  • Фруктовые дрожжевые пироги рецепты
  • Кофе с сиропом рецепт
  • Дизайн ногтей сиреневый цвет
  • Фото рецепты приготовления зайца
  • Модная стрижка для молодого человека